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Fabio Tammaro
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"HO PORTATO IL MARE DOVE NON C'ERA"
PESCE PER PASSIONE

Abbiamo scelto di puntare solo ed esclusivamente sul pesce fresco, di mare e rigorosamente pescato. Ogni piatto racconta un piccolo viaggio, ricco di aneddoti, ricordi e tradizione marinare

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"PER NOI ITALIANI È ESSENZIALE IL PIACERE, IL GUSTO, LA BELLEZZA. PERCIÓ È IMPORTANTE IL CIBO."

(Francesco Alberoni)

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